Este pan se caracteriza por sus mezclas de harina de 8 cereales, harina de molino de piedra y harina de trigo, además de una fermentación en frío de 24 horas sin aditivos.

El pan de 8 cereales molido a piedra tiene muchos beneficios para la salud. En primer lugar, las harinas molidas a la piedra mantienen el grano entero y preservan todas las vitaminas, minerales y proteínas. Además, el germen del grano conserva todas sus propiedades, minerales y vitaminas, lo que facilita la actividad de las bacterias de la masa madre . El consumo de pan integral de cereales puede ayudar a controlar el peso, los niveles de azúcar y mejorar la salud cardiovascular. Los alimentos elaborados con harina integral tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que nuestro organismo los absorbe de un modo más lento y saludable. Las harinas integrales también aportan mayor sensación de saciedad y no producen picos de insulina.

DISPONIBLE SOLO MARTES Y SABADOS